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2013年 12月 16日
ホームパーティ 復活 & ボランティア仲間さんと忘年会
長く続いた娘が幼稚園時代に知り合ったママ友さんとの
ホームパーティランチ会でしたが
私が平日仕事で出かけにくくなったために
お外ランチ会に変わりました

でも~

やっぱりホームパーティの気楽さは 忘れられません

ということで ホームパーティ復活です

平日でたった一日だけ 私がでかけてもなんとかなる日が
ありますので その曜日に開催していくことになりました

いつも私に合わせてもらってほんと申し訳ない気持ちですが・・

久しぶりのホームパーティは「鉄板鍋」パーティでした

最初にいただいたお料理は・・・

なんと ゴボウのフライ(ささがきにカタクリ粉をまぶして油で揚げて塩で味付け)
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お刺身も チジミも 美味しくいただいたあと 鉄板鍋の登場です
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鉄板鍋って初めてでした

友達の家の近所にある韓国料理店の鉄板鍋を家庭で再現でした

そのお店で使われている こんなタレをお鍋の底に1センチの深さではり
その上にお野菜などがこんもりと乗っているのでした
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この状態で準備しておけますから便利ですね

火をいれると どんどんお野菜の山のカサが低くなっていきます

このタイミングで コチュジャンとニンニクスライスをいれます
かなりのコチュジャンを入れますが ベースのタレが甘いので
丁度いい ピリ辛加減になって子供でも食べやすいです
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それぞれ取り皿にとって自由にいただけるのがお鍋料理の良さですね
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お野菜が美味しくてなんども御代わりでした

そしてお豆腐やトックもいれるとさらに美味しいこと~
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さて 〆は鍋に残った具材を引き上げてご飯投入です
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いっぱいおしゃべりして大いに笑って 私は仕事があるのでお先に失礼

この日の鉄板鍋が とっても美味しかったので 家でもトライ

鉄板鍋というものがありませんので こういう平鍋を使うことにしました
a0084343_16333780.jpg

タレはマネして覚えている味を頼りに自家製です

出来上がったタレと同量の水をお鍋に加えて これをベースにし
そこへもやしをたっぷり真ん中にもり お野菜をトッピング
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家族にも大好評で これからの季節にぴったりで
新しい鍋料理のレパートリーが増えました

大きな声でおしゃべりしても周りに遠慮しなくていい
ホームパーティ復活 うれしいことです

さて 10年続けた日本語支援ボランテイァも仕事でいけなくなりましたが
そのお仲間さんたちが 私の都合に合わせて忘年会ランチを開いてくれました

ほんと久しぶりにあいますので 私は感謝の意味とクリスマスシーズン
ですので こんなプレゼントを用意しました
a0084343_16351328.jpg

実はこれらの品々は 教室の子供たちとするビンゴ大会の景品を
選ぶときに 大人向けに別にチョイスしたものです

あれば便利かな?というものを選んで なんばへGO

高島屋9F「青青(せいせい)」という中国料理のお店です

お昼のランチコースをいただきながら 久しぶりなので沢山おしゃべり
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私がもってきたものの他にみんなからもプレゼントがいっぱい
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お土産交換会のあとは デザートをいただいて記念撮影
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この日も仕事があるので またまたお先に失礼でした

仕事生活になって約1年半ですが こうして仕事がある日でも
こういう会に参加できる余裕も作れるようになってきました

今年のお遊び?はこれにて打ち止め

あとは仕事と大掃除を頑張るだけ!

年賀状も!!

ほんとに忙しくなるのは これからです~
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by banban0501 | 2013-12-16 23:10 | 料理・食べ物の話 | Comments(28)
Commented by fuchan_k at 2013-12-16 23:28
こんばんは。
ご馳走が続いたようですね。
お腹は大丈夫ですか?(笑)

鉄板鍋、明日さっそく真似してみようと思います。
やはり、ステンレスの薄型鍋で・・・。
Commented by banban0501 at 2013-12-17 00:16
★fuchan_k★さま

御馳走と友達とのおしゃべりタイムが
あったら ほんと幸せですよね

ホームパーティは新しい
料理の発見があっていいですよ

中国料理のお店のせいろで蒸した
温野菜をゴマだれで食べるのも
とても 参考になる料理でした
Commented by juju3291 at 2013-12-17 00:45
★元気ばば★
たのしい1日でしたね
ばんばなさんに逢わせて開催してくれたお仲間に感謝
Commented by banban0501 at 2013-12-17 01:21
★元気ばば★さま

私の都合に合わせてくれることが
申し訳ないって思うのですが
みんなの優しさに甘えています

嬉しいことです
Commented by aba-n-c at 2013-12-17 09:58
1週間に一度(?)の更新ですと
書く事が沢山ありますね?
お忙しいのに・ご苦労さまでした。

最後の〆が美味しそう(おウドンでも良いのかな?)

皆さんと・お会いして「食べる」よりも「話す」が良いですね。
Commented by nagotu3819 at 2013-12-17 10:53
バンバンさん、おはようございます。
貯めておいて一度にアップされているのですね。
いつも訪れて、更新はまだでした…と、帰りました。

楽しそうな期間ですね、今どきは忙しいのに楽しく集まるという感じですね。
お仕事でお忙しいバンバンさんに合わせて頂けるお仲間…。
楽しい素敵なお人柄のバンバンさんが居なくては面白くないと思われていらっしゃるのね。
良いお友だちに恵まれていらっしゃいますね。
Commented by banban0501 at 2013-12-17 12:20
★aba-n-c★さま

仕事も忙しいこともありますが
毎日更新は到底無理でも 週一ペースは
まもりたいっておもっています

なのでそういうペースで訪問くださいね

私はiPadミニで時間のあるときに
みなさんのブログへ訪問ですよ

〆はうどんでも中華そばでも美味しいとおもいます!

Commented by banban0501 at 2013-12-17 12:23
★nagotu3819★さま

お訪ねくださって更新できていなくて
申し訳なかったです

2週間更新なかったら 何かあったって
おもってくださいって ある方にいってますので
週一はがんばりますよ(笑)

長くつきあってきたお仲間ですので
みんなで揃ってと声かけあっています

そういう気持ちを大切にしたいですよね~
Commented by さかえ at 2013-12-17 20:13 x
ばんばんさんに合わせて いい仲間ですね。
続けて楽しい日がありましたね。
私も来年新年会が2回ある予定です、今から楽しみにしています。
Commented by sonetto80 at 2013-12-17 21:36
お仕事もされながら、ご友人たちと楽しい食事会。
上手にやりくりされていますね。
友人たちと会う時間がなかなか取れないので
見習いたいです。
Commented by tuya911117ued at 2013-12-17 21:52
banban0501さま
類は類を呼ぶ ですね 
お友達に恵まれてみなさんお幸せです
 
私たちは お料理は家族ので精一杯
外で上げ膳据え膳 で食べた~い という仲間
お家でするのはお茶くらいです。

主婦の忘年会は早めに済ませないと...ね

プレゼントも悩ましいけど楽しいですよね
良いものを見つけると よろこぶ顔を想像して
楽しいです

banbansanさんのおかげで ポーチをみんな
喜んでくれました。
ブログ読んだとき これはきっと○○さんたちは好き!
と思いましたもの
ありがとうございました
Commented by michi-kan at 2013-12-17 22:08
banbanさんはお忙しいのに時間を上手にお使いですね!!
お人柄だと思いますが皆さんがbanbanさんに合わせて
下さるのは有り難いことです。
以前にホームパーティをされていたのを思い出しました(^^♪
Commented by banban0501 at 2013-12-17 23:44
★さかえ★さま

新年会が2回 うれしいですね

来年の楽しみがあるというだけでも
年末の忙しさは乗り切れますね!!
Commented by banban0501 at 2013-12-17 23:46
★sonetto★さま

誘われたら断らないと信条としていると
いろんなチャンスが訪れますね

これからも 好奇心の赴くまま
時間をやりくり しごとをやりくりして
いろんなところで出かけるつもりです
Commented by banban0501 at 2013-12-17 23:51
★tuya911117★さま

シースルーポーチ
みなさんに気にってもらえて
私もうれしいです

オーガンジーとチュールを使う
アイディアを考え付いたときは
私はとても嬉しかったので
みさなんにも喜んでもらえたら
最高に幸せです

小さなプレゼントを贈り合うっていいですよね

私のホームパーティ仲間では
お茶も お酒もって感じですよ~
Commented by banban0501 at 2013-12-17 23:54
★ michi-kan ★さま

以前は時々ホームパーティ記事を
あっぷしていましたが またそれが復活です

新しい料理も仕入られそうですよ~

私の勝手な申し出を快く
ひきうけて都合をつけてくださる
お仲間たちに感謝 感謝です

Commented by semineo at 2013-12-18 00:04
こんばんは
どちらも素晴らしい忘年会でしたね。
ホームパーティは時間を気にしなくて、
ゆっくり寛げて、お料理も覚えられて良いですね。
・・・その鉄板鍋、気になるお鍋です。
お忙しいのに、時間を上手に使われていますね。
Commented by banban0501 at 2013-12-18 10:51
★semineo★さま

二つのランチ忘年会 楽しみましたよ

お店での忘年会も個室でしたので
賑やかにしても大丈夫でした

どちらも中途で帰らないと
いけなくて ほんと 申し訳なかったですが・・

でもいけてよかったです

鉄板鍋 子供さんでも
コチュジャンの量を加減すれば大丈夫ですよ
Commented by KawazuKiyoshi at 2013-12-18 11:46
人が寄ってきて、ワイワイガヤガヤの楽しさ。
本当の安らぎです。
パーティー
お元気で。
今日もスマイル
Commented by banban0501 at 2013-12-18 12:29
★KawazuKiyoshi★さま

ワイワイガヤガヤの楽しさは
ほんと 楽しいです

小さなパーティ これからも
楽しみたいと願っていますよ

スマイルで~
Commented by ♥ junjun at 2013-12-18 14:28 x
♪心優しい お仲間さん達、感謝ですね。
banbanさんの 人柄の良さでしょう、きっと♥

鉄板鍋:철판주물럭(チョルパン チュムルリョク)と言います。
いろんな食材を鉄製の浅鍋で 煮焼きして頂きます。
私も大好き、簡単ですっごく便利、〆は おうどんも良いよ♪
banbanさんはステンレスの浅鍋で作ったから 鍋:전골(チョンゴル)ですね。
何でも代用して作っちゃうのが GOOD!

プレゼントも用意して、あったかな一日でしたね^^
Commented by banban0501 at 2013-12-18 14:35
★junjun★さま

韓国語 なんだか舌をかみそうな
名前ですが こういう鍋が韓国のご家庭には
普通のあるのですね

友達が土鍋で代用できないかな?
なんていいましたが やはり底が丸いのは
あかんか?ということで この
ステンレスの平鍋でしました

これで充分だったようにも思います

〆をうどんにして またトライしてみます

これからは鍋の季節 どんどん鍋を食べますよ~
Commented by anello63 at 2013-12-18 18:22
12月は忙しいけれどお楽しみも多い時期ですね。
お鍋もいいですね~♪
でも揃って食べるのが良いのですが我が家はバラバラなんです。。。
美味しいものをすぐに家で作って見るbanbanさんエライです!
Commented by yuriazami at 2013-12-18 19:25
こんばんは
お仲間の皆さんと楽しい時間を過ごされて
日頃の仕事疲れも吹き飛んだことでしょう。
時間の使い方がお上手ですね。
たくさんのお料理、見ているだけで満腹に~~(笑)
鉄板鍋って私も初めてです。
タレもご自分で作られてやはりお料理上手ですね。
Commented by banban0501 at 2013-12-18 21:09
★anello63★さま

ホームパーティでであった料理は
気に入れば家でも再現です

おかげでたくさんのレパートリーが
増えましたよ

お鍋もいろいろで 楽しいです
Commented by banban0501 at 2013-12-18 21:11
★yuriazami★さま

友達がお店で買ったタレの
裏書をみてマネしてみました

だいだい似た味になったと思いますが
比べてみたら違うかもです

鉄板鍋 美味しいです
韓国料理は ほんといろいろありますね
Commented by sacromonster at 2013-12-22 14:02
若い皆さん人生を大いに楽しんでおられますね。
ホームパティで、
新しいレシピを覚えたり美味しいタレを考案したり
読んだだけで楽しくなります。
お料理は女性には、一生、、必要ですものね。
Commented by banban0501 at 2013-12-22 14:07
★sacromonster★さま

若いという年齢ではありませんが
女性はいつまでも台所では
現役ですから 料理は
どんどん覚えていかにといけませんね

その点 ホームパーティは
かっこうの情報場所です

復活できてよかったです
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